Kanarind tomatite, juustu ja kartulitega
Retsepti päritolu
Kanarind ei ole mitte ainult tuntud osa tervislikust toitumisest, vaid võib olla ka tõeline roog, kui kasutate oma kulinaarset kujutlusvõimet. Valmistage see ahjus küpsetatud kanarind mahlaste tomatite ja maitsva juustuga.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kanafilee
-
Sool
-
Oregano
-
Magus paprika
-
Koriander
-
Must pipar
-
Sojakaste
-
Oliiviõli
-
Tomatid
-
Juust
-
Jahvatatud must pipar
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Pann
- Küpsetusvorm
- Pintsel
Samm-sammult retsept
1. samm:
Võta kolm portsjonit kanarinda ja tee igaühele viis sügavat lõiget.
2. samm:
Aseta kana ahjuplaadile.
3. samm:
Pane sool, pune, paprika, jahvatatud koriander, must pipar, sojakaste ja oliiviõli kaussi. Sega.
4. samm:
Pintselda kana ettevalmistatud kastmega.
5. samm:
Lõika tomatid pooleks viiludeks ja pista need viiludesse.
6. samm:
Lõika parmesani juustuplokk võrdseteks viiludeks ja aseta need tomatite kõrvale.
7. samm:
Küpseta 25 minutit 180 kraadi juures.
8. samm:
Keeda tükeldatud kartulid, pane need kaussi, lisa piim, pehmendatud või, sool ja purusta kartulipudruga.
9. samm:
Haki peekon peeneks, pane kuivale praepannile ja prae läbi.
10. samm:
Lisa peekon kartulipüreele ja sega läbi.
11. samm:
Pane portsjon kartuleid kaussi, lisa oliiviõli ja must pipar.
12. samm:
Serveeri küpsetatud kana kartulite ja rosmariinioksaga.
Kokandusnipid
Ära tee lõikeid liiga sügavaks, et fileetükid laiali ei laguneks.
Lõika parmesan umbes poole sentimeetri paksusteks viiludeks.
