Kanamaks munaga pannil

Proovi seda maitsvat kanamaksarooga muna, sibula, porgandi ja aromaatsete vürtsidega. See retsept ühendab õrna maksa, köögiviljad ja juustuse maitse, mida täiendavad munad ja riisijahu täiusliku tekstuuri saavutamiseks. See lihtne ja täitev roog on suurepärane valik pereõhtusöögiks või pühadelauale. See on kiire ja lihtne valmistada ning tulemused rõõmustavad isegi kõige nõudlikumaid maitsemeeli!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Keeda kanamaksa soolatud vees 5 minutit.

2. samm:

Asetage maks sõelale.

3. samm:

Haki sibul peeneks ja prae pannil taimeõlis.

4. samm:

Riivi porgandid jämedalt, lisa pannile ja prae valmis.

5. samm:

Löö kaussi 3 muna, lisa sool, pipar, paprika ja sega vispliga läbi.

6. samm:

Haki roheline sibul ja lisa kaussi.

7. samm:

Keeda kolm muna, lõika need kuubikuteks ja lisa kaussi.

8. samm:

Lisa praetud köögiviljad kaussi.

9. samm:

Lõika keedetud maks keskmisteks kuubikuteks ja lisa kaussi.

10. samm:

Lisa supilusikatäis riisijahu ja sega korralikult läbi.

11. samm:

Määri praepann taimeõliga, vala kausi sisu sisse ja kata kaanega.

12. samm:

Riivi juust peenelt, puista see panni sisule, kata kaanega ja hauta 3-4 minutit.

Kokandusnipid

Jahutatud kanamaks sobib selle roa jaoks ideaalselt. See peaks olema sile, burgundiapunase varjundiga pruun, kindel ja ilma oranžide või roheliste laikudeta.

Prae sibulat ja porgandit ettevaatlikult, et neid üle ei küpsetaks, muidu muutuvad need sitkeks ja kibedaks.