Laisk heeringas kasuka all
Retsepti päritolu
See salat on ideaalne lahendus neile, kes soovivad valmistada klassikalist heeringat kasuka all, kuid kellel pole aega pikaks ettevalmistuseks. Nimi "laisk" räägib enda eest: keeruka köögiviljade kihistamise asemel segatakse kõik koostisosad lihtsalt kokku. See roog on eriti populaarne Venemaal ja SRÜ riikides kui lihtne, täitev ja maitsev eelroog nii pühadeks kui ka igapäevasteks roogadeks.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Peet
-
Kartul
-
Heeringas
-
Sibulad
-
Majonees
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Lusikas
- Pott
Samm-sammult retsept
1. samm:
Riivi keedetud kartulid ja pane kaussi.
2. samm:
Riivi keedetud peet. Tõsta kartulitega kaussi.
3. samm:
Eemalda heeringalt nahk ja luud. Lõika see väikesteks kuubikuteks ja lisa kaussi.
4. samm:
Koori sibul ja haki see väga peeneks. Lisa see ülejäänud koostisosadele.
5. samm:
Maitsesta majoneesiga. Sega lusikaga hoolikalt ühtlaseks massiks.
6. samm:
Pane valmis salat salati kaussi või vormi. Kaunista ürtidega (till, petersell või pune).
Kokandusnipid
Maitse võimendamine: Rikkalikuma maitse saamiseks lisa veidi riivitud õuna või pigista sidrunimahla. Ära koonerda majoneesiga – see peaks kõik koostisosad täielikult siduma.
Kasuta kindlasti ainult keedetud köögivilju – toored on liiga krõmpsuvad ja rikuvad tekstuuri. Samuti ära liialda sibulaga, sest siis pole see liiga vürtsikas.
Ära jäta sibula leotamise etappi vahele. Isegi "laisk" versioon, sibula marineerimine (äädikas, vees või piimas) muudab salati pehmemaks ja maitsvamaks.
Asenduskoostisosad: Kui teil pole heeringat, võite kasutada tuunikalakonservi või krabipulki. Majoneesi asemel sobib hapukoor või jogurt.
Serveeri salatit ilusas kausis, kaunistatuna värskete ürtidega. Sobib ideaalselt musta leivaga. See salat on suurepärane lisa igale menüüle.
Lihtsam: kõiki köögivilju saab eelnevalt keeta ja külmkapis hoida, mis võimaldab teil roa enne serveerimist vaid 5 minutiga kokku panna.
Kasutage eelküpsetatud heeringafileed. See säästab kala fileerimisel aega ja välistab väikeste luude sattumise salatisse.
