Laisk tiramisu
Retsepti päritolu
Lumivalge kohupiimatäidis, küpsetatud piima maitse, murenevad küpsised ja paks šokolaadikiht peal – kindel magustoit igaks aastaajaks (ja eriti ideaalne uusaastaks)! Pakume videoretsepti küpsetamata laisakoogi jaoks, mis on valmistatud valmisküpsistest. Õrn kohupiimakreem sobib ideaalselt kakaos leotatud küpsistega ning rõõmustab külalisi ja perekonda nii oma värskendava maitse kui ka isuäratava välimusega. Ideaalne igale pühadelauale! Ja lapsed armastavad seda isegi rohkem kui klassikalist tiramisut.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Madala rasvasisaldusega kodujuust
-
Hapukoor
-
Suhkur
-
Kakao
-
Keedetud vesi
-
Küpsetatud piimaküpsised
-
Šokolaad
-
Piim
Köögiriistad
- Nuga
- Kauss
- Lusikas
- Pott
- Blender
- Riiv
- sügav kauss
- Lahtikäiv vorm
Samm-sammult retsept
1. samm:
Võta kodujuust ja lisa hapukoor ja suhkur.
2. samm:
Sega saumikseriga ühtlaseks massiks.
3. samm:
Sega kakao ja kuum vesi.
4. samm:
Pane sulatatud küpsised pannile ja niisuta neid vee ja kakaoga.
5. samm:
Lisa osa täidisest ja jaota see küpsiste peale ühtlaselt.
6. samm:
Lisa veel üks küpsisekiht ja kata see glasuuriga.
7. samm:
Korda kihte, kuni küpsised otsa saavad.
8. samm:
Lisa täidis peale.
9. samm:
Võta šokolaaditahvel ja purusta see.
10. samm:
Vala šokolaadile piim.
11. samm:
Sulata šokolaad topeltkatlas (keeda vesi ja aseta šokolaadiga anum auru kohale. See tagab šokolaadi ühtlase ja ohutu sulamise).
12. samm:
Kata kook šokolaadiga, kuni see on veel märg. Jaota see ühtlaselt, kuni šokolaad on otsas. Ole ettevaatlik, et mitte kogu šokolaadi ühte kohta valada, et täidis ei muljuks.
13. samm:
Pane kook vähemalt tunniks külmkappi. Lõika viiludeks ja serveeri.
Kokandusnipid
Täidisele võid lisada purustatud kreeka pähkleid või jämedalt riivitud šokolaadi.
Kui lisate koogi kokkupanekul täidisele hakitud mitmevärvilist marmelaadi, saate pärast tükeldamist magustoidu värvika versiooni, mida rahvasuus tuntakse kui "purustatud klaasi".
Kui šokolaadi ei söö, võid ülejäänud täidisest teha pealmise kihi ja kaunistada selle mahlaste puuviljade ja marjadega - pooleks lõigatud viinamarjad, maasikad jne.
Laisa koogi suvine versioon – valmis vahvlite ja jäätisitäidisega. Hoida sügavkülmas.
