Kergelt soolatud kurgid kotis
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kurk
-
Till
-
Küüslauk
-
Tšillipipar
-
Jahvatatud must pipar
-
Sool
-
Nelk
-
Piment
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kilekott
Kurkide marineerimiseks on palju võimalusi, aga kui te ei püüa neid talveks säilitada ja soovite lihtsalt külalistele maitsvat eelrooga valmistada, on parim valik kergelt soolatud kurgid. Kui te ei kasta kurke soolvette, vaid asetate need hoopis kilekotti soola ja maitseainete segusse, kus nad imavad kiiresti soolasuse ja maitsed, on eelroog teie laual juba tunni aja pärast.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika kurkide otsad ära ja lõika need pikuti neljaks osaks.
2. samm:
Asetage viilutatud kurgid paksu kilekotti.
3. samm:
Haki till ja küüslauk noaga.
4. samm:
Lisa mõned punase pipra rõngad, sool, must ja piment ning nelk.
5. samm:
Seo kott kinni, raputa 1-2 minutit ja pane 1 tunniks külmkappi.
6. samm:
Aseta kurgid taldrikule ja serveeri.
Kokandusnipid
Võite lisada mis tahes ürte ja vürtse, mida soovite.
Punane pipar lisab kergelt soolatud kurkidele pikantset maitset; ära seda unusta ja kohanda kogust vastavalt maitsele.
Kui soovid, et kurgid maitseaineid paremini imaksid, jäta need mõneks tunniks külmkappi seisma.
