Okroshka hapukoorega
Retsepti päritolu
Kui sul kodus pole kalja ega keefirit või need sulle ei meeldi, saad hapukoore ja sidrunhappega vee abil ikkagi maitsvat okroškat valmistada. Supp on kerge ja värskendav, meeldiva hapukusega ja teiste klassikaliste koostisosade tuttavate maitsetega.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Keedetud kartulid
-
Munad
-
Keedetud vorst
-
Hapukoor
-
Kurk
-
Külm vesi
-
Roheline
-
Sool
-
Sidrunhape
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Lusikas
- Pott
- Riiv
- Koostisosade konteinerid
Samm-sammult retsept
1. samm:
Keeda ja koori kartulid ja munad.
2. samm:
Riivi kõik koostisosad jämeda riiviga.
3. samm:
Haki roheline sibul ja till peeneks.
4. samm:
Pange kõik sügavasse anumasse.
5. samm:
Lisa hapukoor ja sega korralikult läbi.
6. samm:
Vala peale külm vesi, segades.
7. samm:
Lisa soola ja veidi sidrunhapet ning sega uuesti läbi.
Kokandusnipid
Koostisosad saab noaga hakkida.
Parem on vesi järk-järgult sisse valada, et hapukoor ühtlaselt lahustuks.
