Külm borš keedetud peediga

Avaleht Kõik retseptid Külm borš keedetud peediga

Külm borš keedetud peediga

1 tund ja 30 minutit

47,0 kcal

Valgud: 3,0 g

Rasvad: 2,0 g

Süsivesikud: 4,0 g

Retsepti päritolu

Külmborš ehk holodnik on iidsetest aegadest olnud populaarne mitte ainult Lõuna-Venemaa, vaid ka Leedu, Rumeenia ja teiste Ida-Euroopa köökide seas. Postsovetlikus ruumis on see kõigile tuttav ja armastatud. Proovige suvesoojuses seda klassikalist külmaborši retsepti keedetud peediga.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

Rohelised sibulad
Till
Sool
Suhkur
Piprasegu
Keedetud peet
Kurk
Keedetud munad
Hapukoor
Keefir
Mineraalvesi
Sidrunimahl

Köögiriistad

Nuga
Juhatus
Kauss
Lusikas
Pott
Riiv

Samm-sammult retsept

1. samm:

Külm borš keedetud peediga - 1. samm Keeda ja jahuta peet ja munad.

2. samm:

Külm borš keedetud peediga - 2. samm Haki roheline sibul peeneks ja pane kastrulisse.

3. samm:

Külm borš keedetud peediga - 3. samm Haki till ja lisa sibulale.

4. samm:

Külm borš keedetud peediga - 4. samm Lisa sool, suhkur, pipar ja sega hoolikalt läbi.

5. samm:

Külm borš keedetud peediga - 5. samm Riivi keedetud peet jämedale riivile ja lisa rohelistele.

6. samm:

Külm borš keedetud peediga - 6. samm Riivi kurgid Korea riivile või haki peeneks.

7. samm:

Külm borš keedetud peediga - 7. samm Haki munad peeneks ja lisa pannile.

8. samm:

Külm borš keedetud peediga - 8. samm Lisa hapukoor, vala hulka keefir ja sega.

9. samm:

Külm borš keedetud peediga - 9. samm Lisa külm mineraalvesi, sidrunimahl ja sega.

Kokandusnipid

Kontrolli, kas külmal boršil on piisavalt soola ja hapukust.

Enne serveerimist on parem külm borš maha jahutada.

Kommentaarid artikli kohta

Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Janchi Guksu nuudlisupp

1 tund ja 15 minutit

42,0 kcal

See maitsev ja täitev supp anšoovisepuljongi, nuudlite, köögiviljade ja omletiga rõõmustab mitte ainult Aasia eksootika austajaid.

Loe edasi

Kõrvitsa- ja suvikõrvitsa supp

1 tund ja 15 minutit

50,0 kcal

See õrn kreemjas supp sobib ideaalselt lastele, eakatele ja tundliku seedimisega inimestele. Kõrvits ja tema sugulane suvikõrvits sisaldavad tervislikke kiudaineid ning suurepärast valikut vitamiine ja väärtuslikke mineraale.

Loe edasi