Okroshka vadaku, vorsti ja redisega

Avaleht Kõik retseptid Okroshka vadaku, vorsti ja redisega

Okroshka vadaku, vorsti ja redisega

1 tund

60,0 kcal

Valgud: 3,0 g

Rasvad: 4,0 g

Süsivesikud: 3,0 g

Retsepti päritolu

Mõned peavad omatehtud kodujuustu valmistamisel üle jäänud vadakut jäätmeks, mis tuleks lihtsalt ära visata. Tegelikult on see väga tervislik, sisaldades arvukalt vitamiine ja mineraale. Vadakust, vorstist ja redisest valmistatud okroška pole tavalisest okroškast sugugi vähem maitsev; see on õrn, madala kalorsusega ja täiesti toitev.

Mida on vaja toiduvalmistamiseks?

Koostisosad

Hapukoor
Redis
Vorst
Kurk
Munad
Roheline
Seerum
Sool
Sidrunimahl

Köögiriistad

Nuga
Juhatus
Lusikas
Pott
Plaat

Samm-sammult retsept

1. samm:

Okroshka vadaku, vorsti ja redisega - 1. samm Lõika vorst väikesteks kuubikuteks ja pane sügavasse kaussi. Haki värsked kurgid peeneks ja lisa kaussi.

2. samm:

Okroshka vadaku ja redisevorstiga - 2. samm Keeda munad, lase jahtuda, koori ja lõika väikesteks kuubikuteks.

3. samm:

Okroshka vadaku, vorsti ja redisega - 3. samm Lõika ka redis, haki ürdid ja lisa need koos munadega teistele koostisosadele.

4. samm:

Okroshka vadaku, vorsti ja redisega - 4. samm Lisa hapukoor ja majonees, sega läbi.

5. samm:

Okroshka vadaku ja redisevorstiga - 5. samm Lisa vadak, sidrunimahl, sool ja sega uuesti läbi.

Kokandusnipid

Parem on võtta mitut tüüpi ürte vastavalt oma maitsele – näiteks roheline sibul, till ja petersell.

Võite kasutada ainult hapukoort või ainult majoneesi - kumb teile rohkem meeldib.

Enne serveerimist on parem okroshka jahutada või vadakut kõigepealt külmkapis hoida.

Kommentaarid artikli kohta

Jäta oma kommentaar

Teile võivad huvi pakkuda need retseptid:

Seenesupp puravike ja vermišellidega

—

26,0 kcal

Valmista klassikaline seenesupp omatehtud või poest ostetud puravikest – tõeliselt venepärane ja maitsev roog!

Loe edasi

Lillkapsa püreesupp

1 tund ja 15 minutit

36,0 kcal

See õrn taimetoitlane lillkapsasupp sobib ideaalselt dieet- või imikutoiduks.

Loe edasi

Avgolemono supp

1 tund ja 30 minutit

78,0 kcal

Valmista ainulaadne Kreeka stiilis jõulumaius: paks ja toekas kanasupp munaga.

Loe edasi

Gruusia supp Hartšo

—

0,0 kcal

Hartšo supp on üks populaarsemaid roogasid Gruusia köögis. Gruusia keeles nimetatakse seda "dzrokhizs khorstsi kharshot" – veiseliha puljongis. Tõepoolest, seda valmistatakse eranditult veiselihast. See on nii paks ja täitev roog, et see võib kergesti asendada nii eel- kui ka pearooga. Klassikalist hartšod valmistatakse tklapiga – kuivatatud hapu kirsi-ploomipüreega –, kuid selle koostisosa võib asendada tomatipastaga.

Loe edasi