Suvikõrvitsafritterid ricottaga
Retsepti päritolu
Lisa oma lemmikutele suvikõrvitsapannkookidele pehmet ricotta juustu, mis on suurepärane valguallikas. Need ricottaga suvikõrvitsapannkoogid on kiire ja lihtne retsept. Ja kui kasutad jahu asemel kaerahelbeid, on sul täidlane, kuid toitev hommikusöök.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Suvikõrvits
-
Muna
-
Ricotta juust
-
Kaerakliid
-
Petersell
-
Sool
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Lusikas
- Pann
- Riiv
Samm-sammult retsept
1. samm:
Haki petersell peeneks.
2. samm:
Riivi suvikõrvits jämeda riiviga kaussi.
3. samm:
Lisa ricotta juust ja petersell.
4. samm:
Vahusta munad ja lisa sool.
5. samm:
Lisa kaerakliid, sega hoolikalt läbi ja lase 15 minutit seista.
6. samm:
Määri mittenakkuva kattega pann taimeõliga, kuumuta see läbi ja aseta pannkoogid supilusikaga sinna.
7. samm:
Prae kaane all madalal kuumusel mõlemalt poolt.
Kokandusnipid
Pärast kliide lisamist võtab aega, enne kui need veidi paisuvad.
Õli on väga mugav kasutada pihustatava kujul – see jaotub ühtlaselt ühtlase kihina.
