Lihavõttemunad sibulakoortes
Retsepti päritolu
Tundub, et miski ei saa olla lihtsam kui lihavõttemunade värvimine sibulakoortega, kuid on mõned saladused, mis määravad tulemuse. Ja kui soovite, et need rikkalikud punased munad oleksid tõeliselt teie pühadelaua keskpunktiks, kaunistage need elegantse lillemustriga.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Munad
-
Sibulakoor
-
Vesi
-
Sool
-
Äädikas
-
Taimekaunistused
Köögiriistad
- Pott
- Kulinaarialõng
- Nailonist tükid
- Salvrätikud
Samm-sammult retsept
1. samm:
Pane sibulakoor kastrulisse, kata veega, lase keema tõusta ja keeda 20 minutit, seejärel lülita kuumus välja ja lase puljongil üleöö tõmmata.
2. samm:
Lisage infundeeritud puljongile soola ja äädikat ning segage.
3. samm:
Pese ja kuivata munad hoolikalt.
4. samm:
Liimi munale kergelt niisutatud lehti, rohuliblesid või muid looduslikke dekoratiivelemente, mässi see nailonisse ja seo nööriga kinni. Kaunista iga muna sel viisil oma maitse järgi.
5. samm:
Pane munad kastrulisse nii, et puljong kataks need täielikult, pane tulele, lase keema tõusta, keeda 7 minutit ja jäta seejärel puljongisse jahtuma.
6. samm:
Eemaldage puljongist munad, eemaldage nailon, pühkige ja määrige kergelt taimeõliga.
Kokandusnipid
Mida rohkem kestasid võtate, seda rikkalikum on keetmine.
Kui sul pole palju mune, siis ära neid koori – see hoiab ära munade kokkupõrget keemise ajal.
