Küpsetatud õunad pähklite ja rosinatega
Retsepti päritolu
Küpsetatud õunad on populaarne ja iidne maiuspala nii lastele kui ka täiskasvanutele nii Euroopas (eriti Saksamaal) kui ka Venemaal. Ajalooliselt on neid täidetud pähklite, mee ja kaneeliga, mõnikord moosi, vahukoore või isegi suhkruga vahustatud munakollastega. Soovitame proovida klassikalist ja tervislikku taimetoiduversiooni.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Õun
-
Kreeka pähklid
-
Rosin
-
Mesi
-
Kaneel
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Küpsetuspann
- Pärgament
Samm-sammult retsept
1. samm:
Võta 5 õuna, lõika noaga pealsed ja varred ära, eemalda südamik ja kühvelda lusikaga osa viljalihast välja. Pane pealsed alles.
2. samm:
Kata küpsetusplaat küpsetuspaberiga ja aseta õunad sellele.
3. samm:
Haki kreeka pähklid peeneks ja puista osa neist õunte peale.
4. samm:
Lisa 30 grammi rosinaid, puista peale ülejäänud pähklid ja puista peale kaneeli.
5. samm:
Nirista täidisele mett ja kata õunad.
6. samm:
Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta umbes 30 minutit.
Kokandusnipid
Õuna ülemine osa tuleks lõigata koonusekujuliseks.
Veganid võivad mee asemel kasutada vahtrasiirupit või datlisiirupit.
