Banaaniümbrikud praepannil

Kõigile ei meeldi hommikuti millegi keerulisema kui võileibade, munapudru või pannkookide pärast sebida – lõppude lõpuks tuleb end valmis seada ja tööle joosta. Aga nädalavahetusel võid endale lubada oma kulinaarseid andeid näidata ja midagi ebatavalist valmistada – näiteks kuldpruunid hapnemata tainast taskud banaanitäidisega. See pole küll kiireim retsept, aga üsna lihtne ja tulemused rõõmustavad sind ja eriti su lapsi.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Pane jahu kaussi, lisa sool ja sega korralikult läbi.

2. samm:

Vala peale pool klaasi sooja vett ja sega hoolikalt, kuni moodustuvad tainahelbed.

3. samm:

Lisa taimeõli, sõtku tainas kätega ühtlaseks, kata tihedalt kilega ja jäta 20 minutiks seisma.

4. samm:

Sõtku tainas uuesti läbi, aseta see lauale ja jaga neljaks osaks.

5. samm:

Rulli iga tükk palliks, voltides tainast järk-järgult sissepoole.

6. samm:

Veereta pallid taimeõlis, kata kile ja rätikuga ning jäta vähemalt 2 tunniks kerkima.

7. samm:

Määri laud taimeõliga, laota sellele tainatükk, venita see kätega ja rulli tainarulliga õhukeselt ristkülikuks.

8. samm:

Lõika servad pitsalõikuriga ära.

9. samm:

Koori ja viiluta banaanid õhukeselt.

10. samm:

Asetage viilutatud banaan kolmeks viiludeks taigna keskele ja voldige tainas ümbrikusse - kõigepealt mööda pikki külgi, seejärel mööda lühikesi.

11. samm:

Määri praepann õliga ja aseta ümbrik sellele, määrides pealt õli.

12. samm:

Kui ümbriku külg on pruunistunud, keerake see ümber.

13. samm:

Prae veelkord lühidalt mõlemalt poolt kuldpruuniks.

14. samm:

Korda ülejäänud taina ja banaanidega.

Kokandusnipid

Täidise jaoks on parem kasutada küpseid, keskmise suurusega banaane.

Banaanid tuleb täielikult koorida, eemaldades mitte ainult koore, vaid ka külgedelt valged kiudribad.

Kui soovid, et ümbrikud oleksid magusamad, puista banaanid enne pakendamist suhkruga üle.