Oderipuder köögiviljadega
Retsepti päritolu
Pärloder on kooritud ja poleeritud oder. Seda nimetatakse perlovkaks, kuna see sarnaneb mageveepärlitega. Pärloder on odav ja kergesti kättesaadav, rikas kasulike aminohapete, mineraalide ja kiudainete poolest. Pole ime, et odrapuder on armee toiduratsiooni põhitoiduks. Pärloder on suurepärane lisand või eraldiseisev roog erinevate lisanditega. Proovige otra porgandi, sibula ja küüslauguga.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Pärl oder
-
Sibulad
-
Porgand
-
Taimeõli
-
Või
-
Küüslauk
-
Sool
-
Loorberileht
-
Rohelised sibulad
-
Vesi
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Kaas
- Pann
- abaluu
1. samm:
Loputa pärl otra ja leota 10-12 tundi.
2. samm:
Haki sibul peeneks.
3. samm:
Vala pannile taimeõli ja prae sibulat keskmisel kuumusel 3 minutit.
4. samm:
Lõika porgandid ribadeks, lisa pannile, sega ja prae keskmisel kuumusel 3 minutit.
5. samm:
Loputage pärl oder, kurnake vesi ja lisage teravili pannile.
6. samm:
Lisa sool, kolm purustatud küüslauguküünt, vala vesi sisse ja sega.
7. samm:
Lisa loorberileht, sega ja lase keema tõusta.
8. samm:
Lisa või, sega läbi, kata kaanega ja hauta keskmisel kuumusel 1 tund.
9. samm:
Sega läbi, eemalda loorberileht ja hauta kaane all madalal kuumusel 20 minutit.
10. samm:
Puista peale hakitud rohelist sibulat ja serveeri.
Kokandusnipid
Võtke küpsetamiseks piisavalt sügav pann.
Olge ettevaatlik, et köögiviljad pannil ära ei kõrbeks.
Suurepärane retsept!!!! Proovisin järele. Väga maitsev!
Ma tahan süüa teha.
Olgu!
Ma tõesti armastan pärl otra, aitäh.
Väga maitsev
Väga maitsev
Ma pole seda retsepti veel proovinud. Nüüd teen selle ära.
