Retsept "Tatrapuder seentega"
Retsepti päritolu
Tatar ja seened jagavad ühte: mõlemad on suurepärased taimse valgu allikad, mis on hädavajalikud taimetoitlastele või paastujatele. Koos moodustavad nad uskumatult tervisliku ja maitsva roa, mis meeldib kõigile tervislikult toituvatele inimestele.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Tatar
-
Vesi
-
Porgand
-
Sibulad
-
Seened
-
Jahvatatud must pipar
-
Sool
-
Taimeõli
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kaas
- Pann
- abaluu
Samm-sammult retsept
1. samm:
Haki sibul peeneks.
2. samm:
Kuumuta pannil taimeõli, lisa sibul ja prae keskmisel kuumusel 1 minut.
3. samm:
Lõika porgandid väikesteks kuubikuteks ja lisa pannile.
4. samm:
Viiluta seened ja lisa köögiviljadele. Sega õrnalt ja prae keskmisel kuumusel 2 minutit.
5. samm:
Lisa tatratangud ja sega läbi.
6. samm:
Vala sisse vesi, sool ja pipar. Sega.
7. samm:
Kuumuta keemiseni, kata kaanega ja hauta tasasel tulel 20 minutit.
Kokandusnipid
Sibula ja köögiviljade praadimisel olge ettevaatlik, et need ära ei kõrbeks.
Seeni ei tohiks lõigata liiga õhukesteks viiludeks, et need pudruks ei muutuks.
Sega putru õrnalt, kui tahad, et köögiviljad ja seened selles ilusad välja näeksid.
Kõik tuli suurepäraselt välja, hästi tehtud
