Jahuvaba õuna-kaneelipirukas
Retsepti päritolu
Gluteenivabad retseptid on viimastel aastakümnetel muutunud üha populaarsemaks ning paljusid traditsioonilisi roogasid on kohandatud allergikute või eridieetide järgijate vajadustele. Jahuvaba õuna-kaneelipirukas on saanud üheks selliseks kohandatud roaks, säilitades samal ajal oma klassikalise maitse ja aroomi.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Muna
-
Õunad
-
Kuiv piim
-
Maisitärklis
-
Söögisooda
-
Kohupiim
-
Magusaine
-
Kaneel
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kausid
- Küpsetuspaber
- Blender
Jahuvaba õuna-kaneelipirukas on ideaalne valik neile, kes soovivad nautida omatehtud küpsetiste maitset ilma oma dieeti rikkumata. See ahjus küpsetatud õunapirukas on kiire ja lihtne valmistada, kasutades ainult looduslikke koostisosi. See jahuvaba õunakoogi retsept ei sisalda suhkrut, muutes selle tervislikuks ja õrnaks magustoiduks. Õunad ja kaneel loovad uskumatult maitsva kombinatsiooni, mis sobib ideaalselt hubaseks teepidu. Järgige seda ahjus küpsetatud õunakoogi retsepti, et saada niiske ja õhuline pirukas, mis meeldib kogu perele. Proovige seda õuna-kaneelipirukat – teid hämmastab selle rikkalik maitse ja valmistamise lihtsus.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Koori kolm õuna, eemalda südamik ja lõika väikesteks kuubikuteks.
2. samm:
Pane õunatükid kaussi, lisa kaneel ja sega läbi.
3. samm:
Teises kausis sega kokku piimapulber, maisitärklis ja küpsetuspulber.
4. samm:
Teises anumas sega kodujuust valitud magusainega.
5. samm:
Eralda kolm munakollast ja sega saumikseriga kodujuustuga ühtlaseks massiks.
6. samm:
Lisa saadud segule väikeste portsjonitena kuivad koostisosad ja sega vispli või mikseriga madalal kiirusel.
7. samm:
Vahusta munavalged puhtas kausis mikseriga näpuotsatäie soolaga, kuni moodustuvad tugevad tipud.
8. samm:
Sega valgu segu tainaga spaatliga.
9. samm:
Aseta õunad ja kaneel ümmarguse vormi põhja määritud paberile ja vala tainas sisse. Silu ühtlaseks.
10. samm:
Pane 30-35 minutiks 170 kraadini eelsoojendatud ahju.
11. samm:
Võta pirukas ahjust välja, aseta see taldrikule, eemalda vorm, keera see teise taldriku abil ümber ja eemalda paber.
12. samm:
Puista piruka peale magusainet ja serveeri.
Kokandusnipid
Õunu ei pea panni põhja panema, võid need lihtsalt tainasse segada.
Parem on võtta küpsetusvorm läbimõõduga 16-18 cm.
Suhkruasendajana on parem kasutada fruktoosi – sellega on raske üle pingutada.
Kui oled eriti mures kalorite pärast, kasuta tainas väikest kogust kalorivaba magusainet ja kaunistuseks fruktoosi. Nii ei teki kogemata magusa asemel mõru maitset.
Vaata ka: Magustoiduretseptid
