Heeringa eelroog baguette'is
Retsepti päritolu
Heeringas on traditsiooniline vene köögi põhitoit ja selle kasutamine ulatub tagasi iidsetesse aegadesse. Seda kasutati sageli taskukohase valguallikana, eriti piirkondades, kus kalapüük oli levinud. Baguette'is küpsetatud heeringas on muutunud eriti populaarseks pühade ja perekondlike pidustuste ajal. Seda on lihtne valmistada, see näeb maitsev välja ja sobib suurepäraselt eelroaks.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Värskelt soolatud heeringas
-
Baguette
-
Keedetud porgandid
-
Keedetud kartulid
-
Keedetud peet
-
Rohelised sibulad
-
Sulatatud juust
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kausid
- Film
Kui paned kõige tavalisema salati kõige tavalisema saia sisse ja jagad selle portsjoniteks, saad ainulaadse, maitsva, toitva ja mugava eelroa. Paku oma külalistele kahte tüüpi heeringasalatit baguette'i viiludel.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Haki porgandid, heeringas ja roheline sibul peeneks.
2. samm:
Lõika teise täidise jaoks ka kartulid, heeringas ja peet väikesteks kuubikuteks.
3. samm:
Sega mõlemad täidised sulatatud juustuga.
4. samm:
Lõika baguette'i keskosa välja ja täida selle pooled kahe tüüpi täidisega.
5. samm:
Mähi baguette'i pooled täielikult toidukilesse ja pane 2 tunniks külmkappi.
6. samm:
Lõika portsjoniteks ja serveeri.
Kokandusnipid
Täidise koostisosi ei tohiks liiga peeneks hakkida, muidu muutub see homogeenseks massiks.
Baguette'i keskosa väljalõikamisel jäta piisavalt puru.
