Küpsetatud kartulid kreemjas kastmes

Samm-sammult retsept

1. samm:

Koori kartulid ja lõika need 2-3 mm paksusteks viiludeks.

2. samm:

Aseta kartuliviilud ahjuplaadile servadega, täites selle täielikult.

3. samm:

![Küpsetatud kartulid kreemjas kastmes - 3. samm](/storage/editor/recipe-448/7bcWWbvQ6IgiYjXMmCnfBkiYmW2utWsqnYyEqPGF.png "Lisa veidi vett, kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 5 minutit 700 vati juures. See peaks olema 80% valmis.) Lisa veidi vett, kata kilega ja kuumuta mikrolaineahjus umbes 5 minutit 700 vati juures. See peaks olema 80% valmis.

4. samm:

Lõika sibul 2-3 mm paksusteks viiludeks ja eralda rõngasteks.

5. samm:

Asetage rõngad viilude vahele ligikaudu võrdsete vahedega 3-4 viilu kaupa.

6. samm:

Sulata pannil 30 g võid, lisa supilusikatäis purustatud küüslauku ja prae seda madalal kuumusel.

7. samm:

Lisa pool supilusikatäit jahu, sega läbi ja prae läbi.

8. samm:

Vala sisse 100 ml piima, lisa 3 supilusikatäit riivitud parmesani, 4 näpuotsatäit soola ja sega kiiresti läbi.

9. samm:

Sega, kuni saad paksu, kreemja kastme.

10. samm:

Vala kreemjas kaste kartulite peale, aseta 200 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 20 minutit.

11. samm:

Võta kartulid ahjust välja ja puista maitse järgi jämedalt riivitud mozzarellat, pane tagasi ahju ja küpseta umbes 10 minutit.

12. samm:

Võta kartulid ahjust välja, puista peale hakitud peterselli ja serveeri.

Kokandusnipid

Enne küpsetamist tuleb kartuleid mikrolaineahjus soojendada; vastasel juhul ei küpse need korralikult läbi või võtab küpsetusaeg liiga kaua aega. Küpsetusaeg võib varieeruda sõltuvalt kartulite paksusest ja kogusest. Kui kaste on liiga paks, lisa lihtsalt rohkem piima.