Praetud kartulid vorstidega pannil
Retsepti päritolu
Kartulist ja lihatoodetest, näiteks vorstidest, valmistatud road on paljudes kultuurides levinud. Kartul on enamikus riikides põhitoit ning vorste kasutatakse sageli kiire ja mugava lihalisandina.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Kartul
-
Vorstid
-
Päevalilleõli
-
Sool ja pipar
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Pann
- abaluu
Vahel pole energiat ega aega millegi keerulise valmistamiseks, aga lihtne ja kiire toit ei pea olema maitsetu. Valmista töölt koju jõudes maitsev ja täitev õhtusöök – praekartulid vorstidega.
Samm-sammult retsept
1. samm:
Koori ja lõika kartulid viiludeks.
2. samm:
Pane kartulid külma vette.
3. samm:
Lõika vorstid endale meelepärase paksusega viiludeks.
4. samm:
Aseta kartulid paberrätikutele ja lase liigsel niiskusel nõrguda.
5. samm:
Vala praepannile päevalilleõli.
6. samm:
Kui õli on kuum, aseta kartulid pannile.
7. samm:
Prae kartuleid keskmisel kuumusel 15 minutit, aeg-ajalt segades.
8. samm:
Lisa vorstid kartulitele ja sega läbi.
9. samm:
Prae panni sisu veel 15 minutit.
10. samm:
Lisa kartulitele maitse järgi soola ja pipart, sega läbi ja serveeri.
Kokandusnipid
Küpsetamise kiirendamiseks võite kartuleid kaane all mikrolaineahjus eelsoojendada. See soojendab neid seestpoolt ja lühendab praadimisaega.
Ära lõika vorste liiga õhukeselt, kõige parem on lõigata need umbes kartuli paksuselt, nii on need ühtlasemad ja maitsvamad.
