Võileib mitmeotstarbelises pagaritöökojas
Retsepti päritolu
Multiküpsetusahjus küpsetatud võileib on populaarne roog, mis ühendab endas mugavuse ja maitse. Kuigi selle täpset päritolu on raske kindlaks teha, on võileibadel üldiselt pikk ajalugu, mis ulatub tagasi 18. sajandisse, mil John Montagu, neljas Sandwichi krahv, hakkas väidetavalt tellima liha kahe viilu leiva vahele, et vältida kaardimängust tingitud segajate mõju. Mis puutub võileibade valmistamisse multiküpsetusahjus, siis see meetod on viimastel aastakümnetel populaarseks muutunud tänu köögiseadmete arengule. Multiküpsetusahjud valmistavad võileibu kiiresti ja mugavalt, tagades leiva ühtlase kuumenemise ja pruunistumise. Sees saab kasutada mitmesuguseid täidiseid: klassikalisest juustust ja singist kuni eksootilisemate kombinatsioonideni köögiviljade, kana ja isegi magusate täidistega.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Röstsai leiba
-
Muna
-
Tomat
-
Sink
-
Kurk
-
Salatilehed
-
Juust
-
Pipar
-
Sool, pipar
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kauss
- Mitmeotstarbeline pagar
Samm-sammult retsept
1. samm:
Lõika sink, tomat ja kurk viiludeks.
2. samm:
Viiluta juust, kui see pole eelnevalt viilutatud.
3. samm:
Löö munad kaussi ja sega soola ja pipraga.
4. samm:
Aseta 1-2 viilu sinki saiaviilule, kattes kogu selle pinna.
5. samm:
Võta värske salatileht ja aseta see singi peale.
6. samm:
Aseta salatile tükk kurki ja tükk tomatit.
7. samm:
Kata köögiviljad juustutükiga ja aseta teine saiaviil peale.
8. samm:
Vajuta võileiba õrnalt, et see oleks õhem ja tihedam.
9. samm:
Teine võileib tehakse eelmisi samme korrates.
10. samm:
Kasta võileivad maitsestatud munasse ja aseta aeglasesse pliiti.
11. samm:
Sulgege multiküpsetusseade ja käivitage standardprogramm.
12. samm:
Võta võileivad välja ja lõika diagonaalselt mööda multiküpsetaja loodud jooni.
Kokandusnipid
Kasutage oma multiküpsetusmasinas teile kõige meeldivamat vahetatavat taldrikut; munas küpsetatud leib võtab hästi oma kuju ja hoiab seda hästi, seega katsetage julgelt.
Väldi soolvees valmistatud juustusid või juustusid, mis ei sula. Soolvees valmistatud juustud muudavad võileiva lödiks ja kaotavad maitse, samas kui sulamatud juustud on liiga tekstuurilised ja segavad pehme ja maitsva võileiva nautimist.
