Oreo šokolaadimousse kook

Võite juua teed poest ostetud küpsistega. Või võite olla loominguline ja lisada valmis küpsetisi oma kulinaarsetesse loomingutesse. Proovige lisaks maitsvale ja suussulavale magustoidule ka kaunist magustoitu, mis on valmistatud kuulsast Oreo küpsisepõhjast – ahju pole vaja!

Samm-sammult retsept

1. samm:

Võta 9 Oreo küpsist lahti, eemalda täidis, pane kihid kilekotti ja purusta need taignarulliga pulbriks.

2. samm:

Sulata või, vala see purustatud küpsistega kaussi ja sega.

3. samm:

Pane segu ruudukujulisele raamile ja silu spaatliga ühtlaseks.

4. samm:

Leota želatiini külmas vees.

5. samm:

Pane toorjuust kaussi, puista peale suhkur, vala hulka mesi ja vahusta ühtlaseks massiks.

6. samm:

Pigista leotatud želatiin välja, pane see sooja piimaga kaussi, sulata täielikult ja sega.

7. samm:

Vala piima ja želatiini segu kreemjasse massi ja sega korralikult läbi.

8. samm:

Vahusta koor mikseriga, lisa segule ja sega läbi.

9. samm:

Sulata tume šokolaad kuumas vees.

10. samm:

Vala kolmandik valmis vahukommist puhtasse kaussi, lisa sulatatud šokolaad ja sega läbi.

11. samm:

Vala segu ülejäänud vahukommi hulka ja sega spaatliga kergelt 2-3 korda, et tekiksid triibud.

12. samm:

Vala mousse raamitud küpsistele ja tee varda abil ilusaid mustreid.

13. samm:

Pane 4 tunniks külmkappi, võta välja, lõika portsjoniteks ja serveeri.

Kokandusnipid

Enne želatiini sulatamist kuumuta piima mikrolaineahjus 20 sekundit.

Soovi korral saab suhkru kogust suurendada.

Koogi pannilt hõlpsaks eemaldamiseks mässi see kuuma veega leotatud rätikusse.

Kook maitseb kõige paremini otse külmkapist võetuna.