Kalkunisupp

Kalkun on suurepärane ja tailiha, mis sobib suurepäraselt mitmesuguste roogade, sealhulgas suppide valmistamiseks. Valmista see kerge ja tervislik kalkunisupp kartulite, porgandite ja riisiga. Kui sa treenid või järgid tervislikku toitumist, on see sulle suurepärane valik.

Samm-sammult retsept

1. samm:

Pane kalkunitükk kastrulisse ja kata veega.

2. samm:

Lase keema tõusta ja koori üleliigne ära.

3. samm:

Lõika kartulid väikesteks kuubikuteks ja lisa pannile.

4. samm:

Lisa sool, sega, lase keema tõusta, kata kaanega ja hauta madalal kuumusel 10 minutit.

5. samm:

Vala pannile taimeõli, haki sibul ja prae.

6. samm:

Haki porgandid peeneks või riivi, lisa pannile ja prae keskmisel kuumusel 7-8 minutit.

7. samm:

Lisa praetud köögiviljad supile ja sega läbi.

8. samm:

Lisa riis, sega ja hauta madalal kuumusel 10 minutit.

9. samm:

Võta kalkun supist välja ja eralda liha kontidest.

10. samm:

Lisa pipar, sega ja hauta madalal kuumusel 5 minutit.

11. samm:

Pane kalkun supi sisse tagasi, sega läbi ja eemalda tulelt.

12. samm:

Serveeri peterselliga kaunistatult.

Kokandusnipid

Ära köögivilju üle küpseta – kui need kõrbevad, on supp kibe.

Riisi asemel võite lisada õhukesi vermišelli.