Butadziru supp
Retsepti päritolu
Jiru tähendab suppi ja ton tähendab sealiha. Lääne-Jaapanis ja Hokkaidos nimetatakse seda suppi Butajiruks – tähendus on sama, aga kanji hääldus erineb. See on klassikalise Jaapani miso-supi variatsioon sealihakõhu, muna ja köögiviljadega.
Mida on vaja toiduvalmistamiseks?
Koostisosad
-
Sea kõht
-
Daša
-
Miso pasta
-
Porgand
-
Sibul
-
Muna
-
Vesi
-
Rohelised sibulad
Köögiriistad
- Nuga
- Juhatus
- Kaas
- Kulp
- abaluu
Proovi Jaapani Butajiru suppi õrna sealiha, värskete köögiviljade ja traditsiooniliste maitseainetega. See lihtne samm-sammult retsept teeb selle maitsva ja toitva roa kodus valmistamise imelihtsaks!
Samm-sammult retsept
1. samm:
Kuumuta kastrulis vesi keema. Haki sibul ja porgand ning lisa need koos Hondashi puljongi pakiga kastrulisse.
2. samm:
Keeda umbes 5 minutit, aeg-ajalt segades.
3. samm:
Eemalda puljongipakk ja viska see ära.
4. samm:
Lisa hakitud peekon ja prae läbi, kuni see on läbi küpsenud.
5. samm:
Klopi muna ettevaatlikult lahti, et munakollane ei puruneks, kata kaanega ja küpseta veel minut.
6. samm:
Lisa misopasta, sega korralikult, kuni see on lahustunud, ja kuumuta veel minut.
7. samm:
Tõsta kulp tulelt, vala supp kaussidesse ja kaunista hakitud rohelise sibulaga.
Kokandusnipid
Sealiha tuleks lõigata õhukeselt ja väikesteks tükkideks.
Hondashi puljongit saab osta veebist. Kui te seda pakkides ei leia, lisage supile teelusikatäis kuivatatud dashit.
