Taimetoiduretseptid - Lehekülg 3
Praetud maapirn köögiviljadega
Proovi praetud maapirni porgandi ja sibulaga – maitsev ja tervislik roog, mida on lihtne valmistada ja mis sobib ideaalselt tervisliku toitumise juurde!
Vahemere läätsed riisiga
Selle südamliku ja maitsva idamaise roogi harmooniline valkude ja süsivesikute kombinatsioon täidab teid pikaks ajaks energiaga.
Vürtsikas tomatikastmes küpsetatud köögiviljad
Proovi seda maitsvat, kaunist ja tervislikku suverooga, mis on rikas vitamiinide ja mineraalide poolest. Need erksad ja maitsvad köögiviljad mitte ainult ei täida kõhtu, vaid annavad sulle ka suvise rõõmu ja elujõu. Röstitud köögiviljad on tervislik suupiste, lisand keedetud riisile või isegi soojade võileibade peale.
Läätsed spinatiga
Proovi toekat ja maitsvat taimetoitu läätsede ja spinatiga, mis on rikas kiudainete, mineraalide ja vitamiinide poolest. Läätsed on kaunvili, mis on eriti populaarne Aasias ning on rikas fosfori, kaltsiumi, raua, magneesiumi ja B-vitamiinide poolest. Need on eriti kasulikud diabeetikutele, südamehaigustega inimestele ja ülekaalulistele. Spinat on samavõrd kasulik. Nende koostisosade peen maitse ärkab ellu, kui neid kombineerida valiku klassikaliste idamaiste vürtsidega.
Köögiviljapuljongikuubikud
Ära osta valmis köögiviljapuljongit; valmista ise ilma säilitusainete või kunstlike lisanditeta ning varu seda edaspidiseks kasutamiseks. Kuivatatud puljongikuubikud on sageli tõeliseks päästerõngaks, kui sul pole aega köögis aega veeta. Poest ostetud kuubikud ja isegi purgist vedel puljong sisaldavad tavaliselt liiga palju keemilisi lisandeid. Palju parem on ise looduslikest koostisosadest valmistada – see pole üldse keeruline.
Köögivilja- ja seenekarri kookospiimaga
Köögiviljad, seened ja vürtsikad maitseained – tõeline maitsete sümfoonia idamaises stiilis.
Porgandisupp
Seda väga lihtsat ja vitamiinirikast suppi saab iga päev ilma igasuguse vaevata valmistada. Isegi algaja saab selle õrna ja väga tervisliku porgandi supi minimaalsete koostisosadega valmistada. Lisaks A-vitamiinile sisaldavad porgandid palju muid kasulikke toitaineid, mistõttu sobib see supp ideaalselt imikutoiduks. Supi köögiviljapuljongit saab valmistada omatehtud puljongikuubikutest või osta juba valmistatud puljongit.
Läätse ja kinoa khichdi
See südamlik ja vürtsikas roog täidab teid energiaga ja rõõmustab teie maitsemeeli elava eksootilise maitsega.
Mustika kuklid
Küpseta neid lihtsaid, maitsvaid ja tervislikke kukleid hommiku- või lõunasöögiks. Isegi algaja kokk saab neid lihtsaid mustikapüreega saiakesi küpsetada. Need sobivad ideaalselt hommikusöögiks, pärastlõunaseks teeks ja isegi lõunasöögiks, kuna need pole liiga magusad, kuid siiski maitsvad, kohevad ja tervislikud.
Sibula- ja porrulaugu pannkoogid
Valmista need ebatavalised, kuid lihtsad pannkoogid sibula, porrulaugu ja viilutatud porgandiga ning kata hapukoore-küüslaugukastmega. Kõik teavad kartulipannkooke – need on riivitud kartulitest valmistatud pannkoogid. Kuid sarnaseid pannkooke saab teha ka teiste köögiviljadega, näiteks sibula, porgandi ja porrulauguga. Proovi neid viilutatud köögiviljapannkooke maitsva hapukoore-küüslaugukastmega.
Köögivilja entomatada
Valmista see maitsev Mehhiko roog klassikalises stiilis omatehtud tomatikastme ja maitsva juustukoorikuga.
Vegan munapudru hommikusöök
See maitsev ja ilus praemuna ei sisalda absoluutselt loomseid saadusi. Hellita ennast või üllata oma lähedasi selle roaga!
Baklažaanid hautatud köögiviljadega
Valmista maitsev roog praetud baklažaanist ja köögiviljadest, mis sobib ideaalselt taimetoitlastele ja terviseteadlikele sööjatele.
Suvikõrvitsa- ja kartulimuffinid
Need ebatavalised suvikõrvitsa- ja kartuli "muffinid" on imeline eelroog või suupiste köögiviljasõpradele.
Läätsekotletid
Valmista need ülitervislikud taimetoitlaste läätsekotletid. Isegi kui su pere pole vegan, meeldib see roog neile ka!
Tofu omlett
Kui sa mune ei söö, siis ära jäta hommikusöögiks omletti vahele! Asenda see tofuga, et saada rahuldust pakkuv ja energiat andev hommikusöök!
Kiire kurgi kimchi vardas
Kui sul pole aega keeruliste eelroogade valmistamisega vaeva näha, on see retsept just sulle. Vaja läheb vaid tavalisi kurke!
Samsa sibulaga
Samosa’d on väikesed, kolmnurkse kujuga, praetud saiakesed, mis on populaarsed nii Indias kui ka välismaal, kuigi saadaval on ka küpsetatud samosa’sid. Need on tavaliselt täidetud taimetoitlaste või köögiviljatoitudega, kuid mõned samosad on täidetud ka värskete puuviljadega. Neid on üsna lihtne valmistada – vaja on vaid tainas õigesse kujusse voltida.
Karri-lehttaigen köögiviljadega
Karri on traditsiooniline India vürtsisegu, mis on nüüd populaarne kogu maailmas. Valmistage need maitsvad lehttaignapirukad vürtsika köögiviljatäidise, aromaatse karri ja teiste traditsiooniliste India vürtsidega.
Korea brokkoli ja seesami eelroog
Brokkoli on väga tervislik ja maitsev köögivili, mis on rikas vitamiinide ja mineraalide, eriti raua poolest. Euroopa köögis keedetakse, hautatakse, küpsetatakse või praetakse brokkolit tavaliselt, mis hävitab paljud selle kasulikud toitained. See Korea eelroog kasutab ainult kergelt blanšeeritud brokkolit, millele on lisatud traditsioonilisi maitseaineid: sojakastet ja seesamiõli.
Palak paneer
Valmista see lihtne, maitsev ja tervislik traditsiooniline India roog spinati ja omatehtud juustuga.
Paastuaja pannkoogid veega, ilma munade ja piimata
Valmista lahjad pannkoogid veega – need on pehmed, elastsed ja sobivad ideaalselt igaks hommikusöögiks. See lihtne retsept ilma munade ja piimata garanteerib edu isegi algajale kokale. Serveeri hapukoore või moosiga.
Feijoa püree suhkruga
Suhkruga feijoa püree on sile, õrn ja tervislik. Lihtsalt püreesta kooritud feijoad, lisa maitse järgi suhkrut ja ongi valmis! Ideaalne hommikusöögiks, beebitoiduks või vahepalaks. Ei mingeid säilitusaineid, keetmist ega ebavajalikke koostisosi.
Korea kapsas
Korea stiilis kapsas on vürtsikas ja krõbe eelroog, mis on valmistatud valgest kapsast ja porgandist vürtsikas marinaadis. See valmistatakse köögiviljade segamisel äädika-suhkru kastme ja aromaatse õliga, küüslaugu ja vürtsidega (koriander, must pipar, tšilli, kurkum) ning seejärel külmkapis marineerimisel – tulemuseks on rikkaliku maitsega pikantne roog.
Korea stiilis peet
Ergas, vürtsikas ja maitsev eelroog – sibula ja vürtsidega marineeritud peet, mis on inspireeritud Korea salatitest. Krõbe tekstuur ja rikkalik burgundiapunane värv teevad sellest tõelise pearoa, samas kui tšillipipra, küüslaugu, koriandri ja äädika kombinatsioon annab sellele tuttavale köögiviljale uue ja iseloomuliku maitse.
Pannkoogid vee peal ilma munadeta
Need õrnad munavabad pannkoogid on lihtne ja eelarvesõbralik retsept paastuajaks või dieediks. Neid on lihtne teha ja need ei rebene!
Itaalia stiilis küpsetatud virsikud
Mahlased Itaalia stiilis küpsetatud virsikud mee, pähklite ja vaniljega – kerge ja elegantne magustoit, mis on täis suvist maitset ja Vahemere hõngu.
Küpsetatud õunad ja pirnid apelsiniga
Lõhnavad küpsetatud õunad ja pirnid tsitruseliste, mee ja krõmpsuvate pähklite nootidega – soe ja tervislik maiuspala kogu perele.
Küpsetatud pirnid mee ja kaneeliga
Õrn küpsetatud pirn mee, krõmpsuvate pähklite ja sooja kaneeliga on elegantne magustoit, mis ühendab puuviljade mahlakuse vürtside rikkaliku aroomiga.
Küpsetatud õunad kõrvitsa, rosinate ja kaneeliga
Soojad küpsetatud õunad ja kõrvits rosinate ja kaneeliga on hubane ja maitsev magustoit, mis ühendab endas puuviljade magususe, köögiviljade rikkuse ja vürtside särtsaka maitse.
Küpsetatud küdoonia mee, kaneeli ja nelgiga
Lõhnav küpsetatud küdoonia mee, kaneeli ja nelgiga on rikkalik ja soojendav magustoit, millel on sügav maitse ja idamaine hõng.
Küpsetatud õunad mee ja pähklitega
Mahlased õunad, mis on küpsetatud mee ja krõmpsuvate pähklitega – lihtne ja tervislik magustoit, millel on hubane aroom ja koduse toiduvalmistamise rikkalik maitse.
Küpsetatud aprikoosid mee ja pähklitega
Mahlased aprikoosid, mis on küpsetatud mee ja krõmpsuvate pähklitega – lihtne ja tervislik magustoit, millel on idamaise köögi rikkalik suvine maitse ja aroom.
Küpsetatud apelsinid rosmariini ja meega
Lõhnavad küpsetatud apelsinid mee ja rosmariiniga on ebatavaline ja soojendav magustoit, milles on tasakaal tsitruseliste värskuse, magususe ja kerge puiduse noodi vahel.
Küpsetatud õunad aeglases pliidis mee ja kaneeliga
Aeglases pliidis mee ja kaneeliga hautatud õrnad õunad – lihtne, tervislik ja vaevatu magustoit, mis on täis hubast aroomi ja sügisest soojust.
See kategooria koondab taimetoiduretsepte ja roogasid, mis on suunatud tasakaalustatud ja mitmekesisele lihavabale toitumisele. Kollektsioon põhineb otsingupäringutel „taimetoiduretseptid” ja „taimetoidud”, peegeldades huvi nii igapäevaste kui ka pidulike menüüvalikute vastu. Rõhk on kättesaadavatel koostisosadel ja valmistamise lihtsusel – enamik retsepte võtab aega 20–40 minutit ega vaja keerulisi seadmeid ega haruldasi koostisosi. Kollektsioon sisaldab nii klassikalisi roogasid (köögiviljavormiroad, teraviljalisandid, oasupid) kui ka moodsaid variante: kergeid salateid, toekaid eelroogasid, veganmagustoite ja kiireid õhtusööke. Erilist tähelepanu pööratakse algajatele taimetoitlastele mõeldud roogadele, millel on selge struktuur, samm-sammult juhised ja võimalus koostisosi asendada. Saadaval on ka veganretsepte, mis põhinevad taimsetel toodetel ning on piima- ja munavabad. Kõik road on kohandatud koduseks toiduvalmistamiseks, pakkudes täpseid koostisosade koguseid, küpsetusaegu ja serveerimissoovitusi. Valikut uuendatakse regulaarselt, et see kajastaks köögiviljade, ürtide ja teraviljade hooajalist kättesaadavust ning taimse köögi praegusi trende – alates soodsatest valikutest kuni tervislike ja toitvate valikuteni.